En nykommer og umiddelbar personlig favoritt. Balansert og fyldig.
En balansert og fyldig kaffe fra Brasil med smaksnoter av karamell, sjokolade, aprikos og pasjonsfrukt. Trøttatryne er en honningprosessert Yellow Icatu dyrket på 1150 meters høyde på gården Santa Izabel i Minas Gerais, Brasil. Egner seg til alle bryggemetoder.
199,00 kr
I 2013 kjøpte Emilio Raimundo Faria og hans kone Rosana en kaffegård på en 50 måls tomt i Sul de Minas i Brasil. De hadde ikke så mye å rutte med, men fikk lov å betale ned gården over 3 år med huset og bilene deres som sikkerhet.
Den første sesongen gikk strålende, men året etter ble det katastrofalt. Avkastning og kvalitet stupte og de måtte kvitte seg med huset og bilene sine samt selge tilbake 34 mål av eiendommen. Det var da de tok en vanskelig avgjørelse: de gravde opp kaffetrærne som allerede var plantet og begynte på nytt med en annen variant: Yellow Bourbon.
De neste 3 årene ble vanskelige med lav inntekt mens de ventet på at trærne skulle vokse. 2017 kom og Emilio var forberedt på at kvaliteten ikke ville imponere. Likevel ble han oppfordret av naboen til å delta i en årlig konkurranse drevet av Cafebras, en eksportør. Utrolig nok vant Emilios kaffe hele konkurransen med en score på 90.25! En skikkelig comeback story.