Årets vinterkaffe er en intens godbit fra Etiopia. En floral smaksbombe av mørke frukter. Hint av svart te, lavendel, røde druer og plomme.
La vinteren invitere inn spennende nye inntrykk. Etiopia er kjent for florale smaker og årets julekaffe er intet unntak. Med en intens or floral smak av mørke frukter, svart te, lavendel, røde druer og plomme er vi sikre på at denne kaffen ikke kommer til å skuffe.
Så ta deg en kopp og la snøen dale ned mens stuen fylles med god kaffelukt.
Tigist Kebede er en ung bonde fra Chito, Yirgacheffe. Hun vokste opp i en familie som var dedikert til å produsere kaffe, og nå fortsetter hun familietradisjonen sammen med sine brødre og søstre, som også er aktivt involvert i jordbruksaktiviteter på Tigist sin gård.
Tigist sikter på å levere større mengder kaffe til det internasjonale markedet samtidig som hun jobber for å forbedre kvaliteten, hvilket hun har klart beundringsverdig. Det er brukt organisk gjødsel laget av dyreavfall og blader, er et av få initiativ som har hjulpet for å øke kvaliteten på kaffen. Hun er også sterkt personlig involvert i hvordan det går med gården.